一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。www2.tvboxnow.com( L, Q! x0 x% _/ W) o$ z
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補充優質蛋白質：
- z/ V8 c2 |) X# h8 @2 T- |; y. h蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。4 Z8 N+ q) V+ r
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增加飽腹感：tvb now,tvbnow,bttvb+ q: o& ?8 K5 |
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
6 h$ Z- [8 D* N% m$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 u& Y: v% L4 i
有助減肥：6 E1 g4 I+ I9 d0 O1 u
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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提高記憶力：
0 f; [& t# {$ \雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% o, l) R8 D% z1 M" x0 C
5 k; B+ H9 s) _6 D/ C1 U! v* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提高警覺性：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c: n7 L5 M- a( s
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。www2.tvboxnow.com) \; X9 m6 W1 S
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保護視力：
& R* r+ e4 S; Y9 n" ~) l蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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雞蛋怎麼吃有營養？
# c7 g6 Q; G2 v( i) Otvb now,tvbnow,bttvb有益心臟排行榜www2.tvboxnow.com. i6 W$ b: B& J, |
第一名：帶殼水煮蛋
& p) B# M5 E8 ^- n. m1 f9 C7 Q公仔箱論壇不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
# k1 n% k: ^) E* Z, o1 A公仔箱論壇第二名：水煮荷包蛋
- R2 h6 r! h( d, {5 G0 _; {+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：蛋花湯和蒸蛋
% m9 N3 i- H7 k! N) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：煎荷包蛋
! g' k/ u% N7 _# B9 r公仔箱論壇第五名：攤雞蛋www2.tvboxnow.com. j7 Y" a, i f8 V5 Z
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
- g: m; F$ @# }+ b0 A# `+ j( t公仔箱論壇第六名：炒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb& t- J% u: d# H. U. v
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。公仔箱論壇/ R& w% B* L0 V4 m+ e! Y$ Z
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蛋白質最好消化排行榜公仔箱論壇% l" Q3 C! j/ W$ U- c4 ^
第一名：帶殼水煮蛋
4 J# A6 I+ c6 g( @) M公仔箱論壇有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
9 q, @+ ~9 p/ x" u5 E第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
+ {9 o" c' X2 i" d& K" f公仔箱論壇這兩種做法的蛋白質消化率為98%。公仔箱論壇6 v3 B9 p- f3 U- k0 {2 v6 }* Z
第三名：炒雞蛋( L# B/ E/ @: a, Y
蛋白質消化率為97%。
! B8 D& K+ M- D* c) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：蒸雞蛋3 f/ M/ X/ N. j4 e) W8 Q+ i
蛋白質消化率92.5%。: {# u `+ L2 s# n& B
第五名：生雞蛋
# P: w8 x5 m$ K- N5 @; k公仔箱論壇蛋白質消化率僅為30%—50%。tvb now,tvbnow,bttvb5 `1 u: O0 l$ b7 K, {1 S
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, W8 q+ ]4 [1 |. x! H維他命保存排行榜
" R5 D: ^6 {- |# U3 ]tvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋
9 ], i) Y/ b' d4 F+ F8 D! L. A加熱溫度低，營養全面保留。
( d3 f g( X; T! e T* Y第二名：蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z8 o: L* J9 ^5 S) D v K, y
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。tvb now,tvbnow,bttvb) T- O) B, F; S/ Z& n) o
第三名：水煮荷包蛋www2.tvboxnow.com6 g* }2 B1 x& D: ]4 y3 d8 Q# i
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
3 j R( M8 l# \- B% a. Z第四名：煎荷包蛋
5 T0 F4 n- P$ i, `tvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。# y( G7 x* G6 j0 K
第五名：攤雞蛋www2.tvboxnow.com* s. v) v$ B9 R9 `; P
加熱溫度高，所有維他命都有損失。www2.tvboxnow.com( p7 S1 S0 J) O- C+ J" ^ R
第六名：炒雞蛋www2.tvboxnow.com2 Q% ?% n& N) W) E
加熱溫度高，維他命損失較多。: n; z, h r' r4 C( O8 Q6 q
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
" R5 r1 T0 p, w( F3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-24 01:15 PM
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