材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 Q4 }5 F3 u! V% j, l: W
Ricotta Cheese160g公仔箱論壇: l4 k' y! @4 p5 F* h# t+ F
Mascarpone Cheese.....120g
" D1 l1 G" P+ X* @( n. Utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2隻
. s7 w" g; P& a- a1 b& @& @2 j2 y+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb) R+ S/ s% t: g w& q* w8 @6 s
麵粉.....40g公仔箱論壇7 _! W, {6 [0 a; l
粟粉.....8g
2 ]. u8 ]6 y* c* s9 }# ?$ G/ l5 U砂糖.....60g公仔箱論壇 `; x" f2 H- \4 m: n2 v
芒果.....2個
8 B$ l! J" C0 X) x雪芳蛋糕.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d f0 W3 n, F/ Z( g. Y
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5 M5 Y* S- g7 E7 f# W; a, c' @3 {做法：
3 A- F v; M* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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/ ?8 N. Y; d) P* Z0 k4 wwww2.tvboxnow.com2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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/ ~6 T% {% |3 j: P6 \+ `% q j% bwww2.tvboxnow.com3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
& Q& j& j" b% H( z- O: x. Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 e3 V. X9 {
4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D6 @4 L4 V y1 e% b
) _% f/ b h. E9 A& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻$ N5 v1 I' [' @5 v" o; E# E6 n
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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