[中式食譜] 佛手瓜餃子

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0 [7 A1 V- g7 O! M2 c$ e材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x3 s5 j! c& Q; @
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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- K& w) x2 o* a調味醃料(豬肉)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 K" Q$ P% [4 h
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
% {7 P7 ^' H% ^7 o/ p7 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- w, C2 A1 L. S3 s0 B- }
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做法:     8 T/ K) o$ S& E& n3 p  Y
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R! q/ h" ?$ e  j

& [/ k# @/ B% K! j4 }公仔箱論壇2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
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/ _, P! @. S2 r" P' ttvb now,tvbnow,bttvb3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。) B  F* G" x" T- L4 _' [

1 e* R% j1 ]5 a9 l; Hwww2.tvboxnow.com4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。公仔箱論壇7 w+ C, r, ?# E9 s; x! r. J
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