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材料:
4 T" Z4 q2 \, f( Y. [tvb now,tvbnow,bttvb青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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, H+ w! ]7 k. x公仔箱論壇調味:
. i) k# P" W& u2 h5 N# I% @3 ^鹽少許、黑胡椒少許
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做法:
7 q1 q7 {2 m" q7 n* N. Y! O8 ?6 Wwww2.tvboxnow.com1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。 |6 ]* d0 c6 V, k
/ X- h: O# E% {0 n) Q! T2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。& ]6 S! F5 y/ \) O6 V+ k
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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