材料' E7 M. W) `- o% p$ v
中大蝦.....1斤
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D2 W) {9 x- q( p' X1 k
生粉(拍蝦身).....少許
' p! p: e: l/ @) \鹽.....適量公仔箱論壇9 m" }, q) t* r. c& Q: k6 u0 B9 A/ O9 L
+ j* E, P1 b9 F4 Z; l. s
公仔箱論壇+ K# S% ?* R1 i. Z
魚香調味料
& u7 H* L' A4 z- C5 }. t. _8 Hwww2.tvboxnow.com蒜茸.....少許
+ g" u. b/ }( j9 x8 \' F' |www2.tvboxnow.com蔥粒.....少許0 x3 u* Z* f( f/ S
紅椒粒.....少許公仔箱論壇4 T" C, F2 c8 o. k9 v4 ~
豆瓣醬.....1湯匙公仔箱論壇. i" j3 i3 a% T( W( u; g
茄汁.....1湯匙
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四川陳醋.....少許
0 h' C7 L5 N1 J: {; |* K4 M* {tvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許
: Q; i7 w }& c/ D+ }紹興酒.....少許
8 l1 ?; |( K. awww2.tvboxnow.com生粉水.....適量公仔箱論壇 x: m0 |" g7 N2 i9 j
公仔箱論壇9 e1 U5 `! I/ @% t1 f
/ ~, F- _* d% k* A* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; D" S4 V+ l) M, ], m3 m7 V
1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。
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2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。www2.tvboxnow.com. b9 L( F: P0 p! _; u% v4 U- r: \
8 t. M( K/ S) S( v+ wwww2.tvboxnow.com3.蝦球上薄粉。
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4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
4 F; f4 y' T6 O. T) g# a2 ~2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" J/ B1 I: n/ h# V4 ]5 L' ~
5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。8 |6 N3 m) `3 q/ l* O3 N
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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