材料: 公仔箱論壇3 ]. F8 e5 v6 \; f J2 f |6 f6 E
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量公仔箱論壇2 V3 G% i5 K( ?7 W! r
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ i7 E0 o2 ?' J, o% {
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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做法: 公仔箱論壇; L' W0 V! P* g' D: S$ u+ A
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。. N; X) y* a# e% y0 A
) `* ^1 n. M% X2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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1 |5 {% c2 t m# y/ F: S公仔箱論壇5.把湯淋在鯇魚上，即成。
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公仔箱論壇' }& L+ d/ |4 Y" A/ B, S9 D
Tips: " _+ `( Y0 A/ o: M) M
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。 公仔箱論壇" d0 E% C! K4 D0 Y! w/ N" `1 [
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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