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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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- Z) Y! H# D6 g) Ftvb now,tvbnow,bttvbYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3公仔箱論壇: x' E2 V/ m5 D" F9 r6 P
產地：日本
( t* N$ g4 q/ W& J) _! N6 m酒精：4.5%www2.tvboxnow.com+ P E$ z- X/ F% L2 _. X, W+ H' O
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
# z( U( `$ \6 p$ d3 A" f+ `公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _$ F, L, a- A/ H& {
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Bionic Brew Pale Ale@booth K23 z' S' M. S! B3 j4 Q! c
產地：中國
: P# M% }6 Z3 W& f1 Y' M* |www2.tvboxnow.com酒精：5.6%
3 g/ K& Q( s/ P6 e' r C' U酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
9 d; I6 M# i' Y$ p4 d推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇6 K0 R( W" F. X/ w) u8 [' w
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B . f, w: d5 z6 m. m& {
產地：新西蘭+ n; Q0 V6 _6 N1 H/ M! o `
酒精：6.5%公仔箱論壇5 O2 z c, r: t) F5 e
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
; L. w; ^# c% Ntvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆www2.tvboxnow.com0 x( W6 Z% j" H6 h/ g
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
$ T5 ^7 m# q" z9 o8 A9 q7 O) itvb now,tvbnow,bttvb產地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. ?7 W6 [) z/ m* x
酒精：4.2%
0 `( r" m# x3 i- t. v公仔箱論壇消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。tvb now,tvbnow,bttvb8 `4 C3 X) d( b/ Q
推薦度：★★☆☆☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 w; G0 Z2 x. ?' x0 g, U2 p
% v3 v. T- Z/ ~; U( U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a5 t* ^ Z8 X8 D( ^7 `
公仔箱論壇8 G! w/ x# v& }: _% R5 U, M1 t5 o
Kagua Rouge@booth A4-A5
5 G! t9 B; G( Q0 g: g: M! e產地：比利時9 U+ `5 n, `7 X3 t7 U
酒精：9%
9 T2 ? Q7 l) _" W9 ]帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb8 i3 P# Z0 e5 Q/ h, ~5 k- A
推薦度：★★★★★ : |( b! h/ K& X: J6 R6 C
8 {: Y3 `* V. R9 S7 ] E3 z4 i www2.tvboxnow.com- I; T; @5 I2 z: G) G# }
$ Q) r' V1 L" `( A9 |Feral Boris@booth J4
( x. [5 C, I' }4 v公仔箱論壇產地：澳洲
( g: q+ n0 k# F+ m1 p+ n, [" X+ Etvb now,tvbnow,bttvb酒精：9.1%tvb now,tvbnow,bttvb' ^4 A7 E' B$ l9 \) `& E
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
; B" [' Q& |' z: f1 u9 E$ W推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
( u$ c y* @ u/ d0 _2 ?$ Itvb now,tvbnow,bttvb日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
* B" ~; r7 N& _3 n* O( B0 h" m/ v時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00www2.tvboxnow.com! Y7 H# P1 }0 A1 I# L3 [, B& @
入場費：$330起，包括5個代用幣tvb now,tvbnow,bttvb2 M& B1 `) \2 n6 l! X
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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