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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。tvb now,tvbnow,bttvb, _: F6 |7 e: J& ?% U6 V
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9 ?# n6 `3 ~. awww2.tvboxnow.comJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 tvb now,tvbnow,bttvb& }& C" Z% e1 m' u& d0 c7 E ]
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1 e4 D( Q9 m. S, Z, m# o$ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" l' r0 K8 K9 f: ?' a/ c8 O
YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
! ]4 r6 M; E" t* J. S產地：日本
$ k, T6 s7 x k6 L- P) awww2.tvboxnow.com酒精：4.5%
- {, M5 i4 I* d& m輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。9 W8 G) a9 |7 {. J
推薦度：★★★☆☆
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* H6 Q8 u6 B' U/ A) ^- X0 w4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 {% |9 t+ ^' A8 t4 {2 q
Bionic Brew Pale Ale@booth K2
* U- Y% A6 X$ U! ^) Iwww2.tvboxnow.com產地：中國
2 ^2 ]. H- U. }www2.tvboxnow.com酒精：5.6%公仔箱論壇+ F( m* U- ]0 x6 Z2 Y# {
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。www2.tvboxnow.com9 [- |9 e# K8 K1 e5 F
推薦度：★★★☆☆ 6 I8 V8 g' L! l7 m1 U- G9 e
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tvb now,tvbnow,bttvb; K; I$ `2 N% R( Q: Q8 {6 {
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
, t: f7 U: d0 swww2.tvboxnow.com產地：新西蘭
# }8 b9 v; C. T3 `' x酒精：6.5%公仔箱論壇 X/ E+ X( [/ {( j% ]/ N7 c. j9 ~1 {
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
- ]$ d$ q& z' P( ^& V/ T0 \www2.tvboxnow.com推薦度：★★★★☆4 Y( ~$ m8 `9 e! u2 Z
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 www2.tvboxnow.com1 K. f. {5 e& s. | Y) K! e
tvb now,tvbnow,bttvb+ `5 x) h0 B$ K* }5 p/ N
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
8 B! m1 w* L* ^, Q, A; e7 D6 c產地：美國公仔箱論壇& B5 O* Y2 F0 t
酒精：4.2%& `+ @+ G( S) c
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
P4 @- D) q% m- C: D i. y2 J. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb& g( G- u; I# D+ O9 o
www2.tvboxnow.com2 k) w; @" r+ d- l: K
 ' v1 e @) x' C
- }+ e# y; l& L8 m( t$ TKagua Rouge@booth A4-A5 公仔箱論壇+ K, ]; Q! R! ~1 ~
產地：比利時8 C3 s' j. ]. b
酒精：9%
9 j+ d1 w4 V' b8 Wwww2.tvboxnow.com帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb: w2 e$ ^0 ]: a! C# V
推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4 1 I7 R0 U4 J3 v3 P0 }( P% Y3 S" o
產地：澳洲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v0 J- ]5 w; W- [5 M; L- D
酒精：9.1%公仔箱論壇 l, K, B% D6 }! B
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }0 P0 m7 H: }0 U0 D: q' ]
推薦度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb$ }$ \3 ]# s" ~% a, P* a
/ Z) {& T/ `4 k" n4 M& RBeertopia2015公仔箱論壇2 d1 c8 ?. o" v! m
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
8 l# I' {5 _! k; E9 A$ D1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x- m4 ]6 @3 g% V1 I! x4 G1 A
入場費：$330起，包括5個代用幣www2.tvboxnow.com+ G; b3 B# i- j7 P
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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