# @$ e, V" y1 L; ntvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇) P. ~7 _( W0 u% I* k
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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+ @, q p" W7 C6 p! T F調味醃料（雞）：
. I& J/ M6 P8 J7 |5 s! D$ nwww2.tvboxnow.com生抽1湯匙、糖1茶匙
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$ j- n$ Z3 Z, j3 ]; B& _www2.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 C. n7 l' q% C- X
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
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3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。公仔箱論壇7 i( j, p& W2 p0 ?( z' H
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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