[中式食譜] 阿婆雞酒

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材料:     
! R9 V. Q( n4 ~6 C2 c+ G公仔箱論壇雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）公仔箱論壇' P$ m" G  }/ H; I$ w& \. g* T
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) f; T: _8 o- {/ y調味醃料（雞）：
( U7 x6 }% |0 D2 _  Z; x0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖1茶匙
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7 _8 S3 \+ M! F( }' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
2 E% h- w. X$ E# h6 K) q( l9 q1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
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4 [! ^# c& z# l$ wtvb now,tvbnow,bttvb3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 |/ ~% r. f& N8 K

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