% k7 [/ ~+ V1 V0 O$ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 E7 U, q. }1 S& [
沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量. a1 K6 A4 w4 k) B
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調味: & ~3 [8 g- t% A$ {; q( ]! D8 r
醃龍躉調味料：公仔箱論壇' ?: y v2 L9 D; M' k8 H) Q
鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 公仔箱論壇3 t' X: K7 p- x+ M; s p
* |2 T+ F2 h. I* Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 B5 {( n4 ~' n1 M8 Q
芡汁調味料：
$ g* o. b5 F, P7 C% {' C: m1 N7 o9 J: `tvb now,tvbnow,bttvb水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
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2 U4 |& j! ^2 x& X( u% Dwww2.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 t( ^5 K* D- X' _+ u
1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。
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2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。www2.tvboxnow.com# m2 ~/ L' b6 K8 {
" `( A; i# `) Z8 R" {+ v8 W公仔箱論壇3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。
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' J5 P( C7 e+ l/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。www2.tvboxnow.com4 I8 O: d" b+ w& P
3 k( O" ^- x" A公仔箱論壇5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。
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, P! `; m) Y% z* Z OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:公仔箱論壇& ?# f% D+ E9 @1 o- O
沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y4 q, L* Z8 C. n; B( I3 A) }
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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