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0 X6 Q8 c+ A$ B- t; _1 a: j) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
# A( c8 R! \2 ]3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ _( [, e; _0 a5 }
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 z) p4 @% q( V v4 G" d
鹽適量
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1 i# U! D/ k6 E2 O3 xwww2.tvboxnow.com做法:
; v% k# `: \6 stvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；" k4 P. }/ Q% r/ y
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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; r/ a% K3 F) wtvb now,tvbnow,bttvb6.灑上蔥花，即成。
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荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。tvb now,tvbnow,bttvb0 B6 o- q7 f- c9 \3 t
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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