' K" E$ h" y. u- Q/ d+ c! I" [tvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 ^# A( Z' [# H/ itvb now,tvbnow,bttvb糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量9 G8 A0 v9 i' ?) G( ]6 J
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' \ w, O) f& x* t公仔箱論壇調味: ; p6 `9 q& P" O+ i) R" B
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y R# ?" C; X! L! X$ I
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8 c/ E6 W: r3 M1 c9 c' }# G) h! r做法:
! b9 R7 f3 `4 W! C1 ~1 L K- V公仔箱論壇1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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& m4 }9 p# o" S8 }4 I2 _, |www2.tvboxnow.com5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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6.灑上蔥花，即成。www2.tvboxnow.com \" A4 `8 W; y o; G
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb( V( I7 Z% a) d1 u( b
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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