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材料:
5 h: G3 [: f, |4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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調味:
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- c6 D" R% o% I, Q公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 H1 H3 ^/ W9 S9 s+ M
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；. U, p( U0 G5 w* \/ {; t+ q" ~4 V2 f
/ Z. c9 U- C0 y O U9 |0 ]3 xtvb now,tvbnow,bttvb2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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, w2 K J( }' V! G4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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9 b, v1 H( T8 b& d; _www2.tvboxnow.com5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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6.灑上蔥花，即成。www2.tvboxnow.com* m! B$ g# a/ E( i2 v& G
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Tips:
. o) H: N1 h* N8 f/ w8 ^% f3 W! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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