$ K8 w6 W; O) H; V+ R, Pwww2.tvboxnow.com材料：" q8 O9 W/ G; g. X& E9 T# O
粗海鹽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H7 I2 w1 J; `- t! E0 B
黑椒碎.....1湯匙
- {' y3 E( ~( Z5 y3 J4 ~tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3湯匙www2.tvboxnow.com( D6 |: t$ I! Z. ~
原條美國西冷.....3磅www2.tvboxnow.com+ R. v6 Q# C+ p2 Q
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+ G; \, u6 y+ {# C2 Z3 i" M9 L9 Owww2.tvboxnow.com牛油蘑菇汁材料：
) M- F1 E% q4 ?4 `! v( kwww2.tvboxnow.com鹽.....少許7 K4 h/ q) R5 X$ M/ \: s! V
牛油.....25克- \4 p; n' _, \$ t
麵粉.....25克
2 `0 t6 k3 f+ U5 C& E3 S p0 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ v" k0 w" l2 |# v* Y5 p! M. k1 j
黑椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; f1 R7 C/ h$ E; b0 A, e
芫荽碎.....少許- q1 y! A" y9 X# T G: ?
(o急)汁.....1湯匙
. J' O. h" Y- e9 O5 \. @9 U' awww2.tvboxnow.com罐頭蘑菇片.....3-4湯匙6 S0 I2 Y: b: K7 ]2 B+ H, U: n
清雞湯.....450-500毫升' @4 D) d5 g9 Y- x
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做法：www2.tvboxnow.com6 Y$ }! P% ] J; j; W
1.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。3 d. B/ {5 u* a+ z
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)tvb now,tvbnow,bttvb3 v% d' {5 C) |) H; x
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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* A* `' s$ o1 u2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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3 d2 ]+ d% p) w) D, {: ^3 H( @tvb now,tvbnow,bttvb7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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1 F8 M/ O( _/ @; `3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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