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材料:
& ~% N& C/ h# g公仔箱論壇椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量7 m4 e/ Z- D' T( ^
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% e1 W6 b, Z' J/ P調味: $ ^3 j: f& r) O% F
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
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9 Z0 y/ b: ? j" o8 J! j公仔箱論壇做法:
u3 r' n" A( K3 q- }% y1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。5 @. ~" Q' C' B
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。公仔箱論壇- z9 r: L- ~4 M+ d+ L
! {% |5 j1 U& ~( v( Q6 T5 `, y: u& lwww2.tvboxnow.com3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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4 E( Z/ Y% @2 [) n9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I1 k# i" k$ v
3 l6 p: O! B. u6 e2 Y: P0 Owww2.tvboxnow.com5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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: A0 Y0 i7 b# J+ Swww2.tvboxnow.com6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。www2.tvboxnow.com& N3 D0 I" C3 R) r
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5 r( G# _& F* |公仔箱論壇Tips:
; I; Q) Z! B# A# _) P* d公仔箱論壇椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。tvb now,tvbnow,bttvb* j8 H2 h3 Y8 L7 u+ b
9 L! M' y! o: ^& }7 u% x* p: U( gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 i$ T4 `3 G% }: Q F
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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