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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 ' L- B. C  a$ \8 y7 k4 U6 E

8 M7 H  q7 s- ~4 v, w7 G+ s/ q公仔箱論壇材料(8-10粒分量):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# p) X  d) ], ?8 u7 Q, B
糯米粉.....190gtvb now,tvbnow,bttvb0 q0 q  F! L5 L5 X3 k. j( O2 f& K
粘米粉.....10g公仔箱論壇6 z$ `  o( H! r
砂糖.....100g
2 G, o1 H* [# o0 a公仔箱論壇椰漿.....200ml3 e! J$ `  V4 X) Z
水.....200mltvb now,tvbnow,bttvb# u' s  ]8 U6 p! m
芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y" [- v+ x" _- y6 E/ q0 i
粘米粉.....適量(搓皮用)
$ @4 I1 \! D+ N* V& W4 v+ g菜油.....適量(搓皮用)tvb now,tvbnow,bttvb; c$ j8 o0 y) H9 @) M0 c5 |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v- ?/ [) h) I' e) I
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb& o1 @+ q* E. Q1 I0 h
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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9 \# E3 I6 [; t3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
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; G" b1 w$ P- C" d8 g; ewww2.tvboxnow.com3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o; R4 d# I0 S2 D6 F* @

; b; q, E( ~. i4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
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% T; E) M: A8 r; @公仔箱論壇5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S3 z' \) x6 N( ~9 S, u

* O* G$ D8 u% \1 s8 T+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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