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[中式食譜] 紅燒龍躉頭腩

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z- y! T$ Q/ T+ g4 ?  f
500克.....龍躉頭腩
1 J7 J7 I! `' ]7 m: @1 B1包.....硬豆腐www2.tvboxnow.com1 j7 q# k2 [! C" u, H; H% Z# v$ x
3瓣.....蒜頭碎公仔箱論壇1 g% i( k$ j2 {8 ?7 e% V
20克.....薑,切片www2.tvboxnow.com% K: P6 W9 {& n) P5 Q
20克.....蔥# Y5 a3 T) q4 z( u. z6 ?) ~
20克.....紅辣椒,切半公仔箱論壇; F7 i# t* r0 J9 v; S: A/ C
公仔箱論壇! n* w$ m' D' X+ q0 h8 d
www2.tvboxnow.com2 k8 e: E% H/ n, B! u; o! p) A
龍躉頭腩醃料
) C. a7 h4 P8 a) X' C公仔箱論壇20克.....粟粉, P, m! y- R4 |8 K; F( z
1湯匙.....紹興酒
$ L, I7 _# s% _: @) D- l$ F' U公仔箱論壇1/2茶.....匙鹽
) [6 H3 E8 r& r5 v; _  ?9 N公仔箱論壇1/4茶.....匙白胡椒粉
' |- l! r$ ^0 _6 J( B# n公仔箱論壇/ y) T5 U; e- J# }* d" U
www2.tvboxnow.com  e, a% S, d0 s$ y+ Y. r; ~
醬汁材料
1 N& W3 |( A+ M* N) M0 {9 Itvb now,tvbnow,bttvb100毫升.....清雞湯# {# A9 Y9 B5 p3 T% q5 C. i
2湯匙.....蠔油
& ~6 l/ X3 ]) d" a" Z: c" b公仔箱論壇2湯匙.....豉油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e. s/ Z( ^8 |9 V( \  p" y% h
1茶匙.....粟粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ D2 e' v" G8 E! \5 l
1/4茶.....匙鹽
. y* K2 s& J: B! L" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙糖
. ^1 e; }% S1 h0 t( t! a* q- Mtvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙胡椒粉
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+ n4 w( f$ W! C* B; m: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 [, r8 }% s) P! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把薑切片,蒜頭去衣
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2. 把魚腩切成適中大小,加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件,煎豆腐至每邊呈金黃色,放在一旁備用
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/ g- Y$ S& }$ S% d2 O1 {7 N, y公仔箱論壇4. 魚腩蘸滿粟粉,落油,輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色,加入薑片及蒜粒煮香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S% K" @" d$ Y2 L

* j' Z% f, l) C8 htvb now,tvbnow,bttvb5. 加入清雞湯及蠔油拌勻,豆腐回鍋,並把魚腩煮至熟透,醬汁收乾
* b+ z# f% i0 j3 k9 @& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h( t" c1 N/ B+ A& f& hwww2.tvboxnow.com6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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0 O+ S) f1 b* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻,即可上碟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" a1 w4 J) g1 y0 C& A; ]
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