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材料(5個份量): tvb now,tvbnow,bttvb6 i, a: y3 P5 p: [ q9 p
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意www2.tvboxnow.com# V9 P! s. c1 E$ J7 c
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@: H& K4 u8 G/ [5 k做法
" L6 J- l) e2 Ewww2.tvboxnow.com1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A2 ]( P8 r9 j1 Z9 M/ p* F' Y( |9 A( T
, H5 L+ }; m7 D9 \: Y2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~2 ] a, d% S, ~9 t% N7 V
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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