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材料
2 F; Z7 c$ h5 F8 ~0 n- _/ etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y* D6 H d2 z. p' H; A( n/ O
蒜頭.....1個" R+ j7 _' d6 p) Z$ L6 C+ @: n
黑椒.....適量
7 a1 h: M7 Y( R. i6 K+ F法國麵包.....1條公仔箱論壇& E) B6 {9 Z7 L! S
牛肉高湯.....700cc
) ^8 ?4 p* k z番荽.....適量(切碎)
$ O3 e# t1 L5 b2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)www2.tvboxnow.com- w1 j! s- h" d# M# Z
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
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5 E% v5 B3 _: z; H8 mwww2.tvboxnow.com做法
. C- a/ q6 I* \1 Mwww2.tvboxnow.com1.洋蔥去皮切絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 M1 R* M! D" L: O
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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, }! ]0 A) {+ ~: P3 O9 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。5 h. c* Q1 M% f! h+ s; ?4 a9 T; \
) s6 I3 l% n+ e4 T- W6 W3 k+ z6 Zwww2.tvboxnow.com4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。公仔箱論壇7 o) |1 ]( g. y% l% c$ }( I
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ j1 T7 C' N% t
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。www2.tvboxnow.com4 {9 K$ \- |/ e/ x$ U* l" U7 g
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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