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龍蝦包只在平日供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d, v/ K2 M3 ~5 ]- o
; K) C, T" g! c+ m9 ~www2.tvboxnow.com飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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7 |+ B d/ r: ewww2.tvboxnow.comAberdeen Street Social
5 ~7 f+ Y( R0 n+ Dtvb now,tvbnow,bttvb價錢：$218www2.tvboxnow.com: v; U& V6 t5 l9 Z
品種：波士頓龍蝦3 {/ l* i) q' T% ^4 v* k8 @' r
連殼重量：489克
1 f1 U: X( w( M4 O" t( H/ J淨肉重量：200克（半隻）公仔箱論壇2 p9 H+ y6 f0 N# q* {( d
麵包大小：6吋 1 c% j) ^* v2 ~4 y; G( R! E- M
tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 m$ n# j- i" n& R: i# {* c
 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
, D9 c! X8 Q2 M: ~% v5 d4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 N4 I% A; e
 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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5 I3 u+ e& b" j8 g1 btvb now,tvbnow,bttvbMAMA Burger& Lobster
5 M/ z& U6 N/ O; z5 V8 @9 U價錢：$288
$ [7 g3 a* a! y& z. jtvb now,tvbnow,bttvb品種：波士頓龍蝦
0 d w0 K' r1 F連殼重量：741克
3 Y4 d" }' X- W: x; p9 h公仔箱論壇淨肉重量：225克
2 h: _4 @1 z( \( ^2 W# c公仔箱論壇麵包大小：5吋
3 ]8 n+ N% p- Z- P( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 T" ~: i, ] y, `* x
 每天只限量供應約二十個。
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5 Y1 K: b5 @( i, I: W7 ctvb now,tvbnow,bttvbAberdeen Street Social
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# A2 v* S% z7 i: ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' R* f; b0 F; s. N' v) ]
MAMA Burger& Lobster) b6 t" Z: o! J4 f% ]
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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