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0 \3 _7 S( G& c. @+ i; [9 R3 k材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o) [; u" G9 |% p4 x C v
原味塔皮....8吋1個 Z' g/ R& n( f: o+ ^. m
: f5 ^' m7 Q9 `5 Q4 K: ~6 a- K
* h. ]5 n: P- c% E內餡：
: c9 f: {5 ?, b1 y- ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l4 I0 E/ |: i
蛋白....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?7 N* z' u/ n
杏桃罐頭....1罐4 _5 ^& k D$ z# U6 Q, I! H$ v
細砂糖....20公克tvb now,tvbnow,bttvb& U0 N' ?( T$ e. q! z6 U2 |8 F
細砂糖....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [2 b% |' V2 z
鮮奶油....70公克
% k; j/ O. t: R0 O/ {( o檸檬汁....10公克www2.tvboxnow.com! U4 s/ M9 R. ]
無鹽奶油....30公克
% s- t/ b: a" rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....50公克
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* F+ `" d4 f9 Y; j. l5 p公仔箱論壇裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]& i2 H7 k2 a' W% c6 e8 L
糖粉....適量+ Y% A0 g1 x$ b3 o3 J+ Q/ J
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作法
6 Q9 G- X! b0 } H) y0 Z( vtvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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+ z9 q9 f( N5 M' v$ y1 r公仔箱論壇2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。公仔箱論壇. e# u' L. R7 _- O2 v' I
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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@, v( `- W" ~- j. y1 w+ J公仔箱論壇4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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