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材料+ Q. L! |: S% q! B8 L! @$ j
水.....200cc
7 D' F) s! G. K1 @* _# _www2.tvboxnow.com檸檬.....1個www2.tvboxnow.com! }0 P p9 e- z" E/ {1 Q
麥芽糖.....100g. l( E% ~9 m+ ~/ d* @6 H" j
細砂糖.....100g
r! P' h0 q0 zwww2.tvboxnow.com果凍粉.....1小匙公仔箱論壇) _" [9 Z- @, Q) J
新鮮水蜜桃.....500g
" H+ a7 n' k" n( v罐裝水蜜桃.....150g
* H4 k& {* O2 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ b {* j# {6 Z0 C3 `/ W/ F
7 Q* C/ j4 X- _ J作法
' i; b* v5 m: m/ H, ktvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀；取出罐裝水蜜桃，將其切成小丁塊狀；檸檬洗淨後切半、壓汁；取一碗，倒入果凍粉及2大匙水一起調勻，備用。
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' d" C r- ~! G" k3 j8 B% e2.取一不鏽鋼鍋，將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中，再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜，讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌，並且一起以中小火煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W7 s9 `7 u# [* o1 d; \! P% G
6 X9 l* \. F+ ^& Z5.將作法4的鍋改小火，再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。2 G: O6 Q( k" S: [4 j
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6.待作法5煮至果肉軟爛時，加入作法1調製好的果凍粉水，快速攪拌後，煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb2 i+ c& |9 V' n% n6 ?
3 x" D% k0 H H$ w) H1 H7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。9 X; p8 m9 q8 s& ~; d/ O
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發表於 2015-11-1 04:58 AM
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