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材料5 m# ~! r. R5 f
蔥花.....20克8 e4 D& O+ I3 K% V5 d6 U
薑絲.....20克
( C& ?! x5 w+ M( r% G6 n) G; Dtvb now,tvbnow,bttvb紅衫魚.....1條tvb now,tvbnow,bttvb8 I5 R1 r( q/ P! ^3 |/ o4 O
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豉油調味料www2.tvboxnow.com) t# a. Y; @6 P1 I8 W
鹽.....1茶匙
$ A* A3 V P$ b+ N2 h# @油1.....湯匙www2.tvboxnow.com/ W7 w1 S9 O6 ]! t! k* j7 h
蒸魚豉油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' W0 f3 C; x; I
( n+ F1 a+ |: | Utvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q* p; D( _; t8 v% P2 [
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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# a4 R/ R3 m6 `0 Y; R$ @4 X2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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2 U$ [7 H+ i& G' i5 z公仔箱論壇3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。www2.tvboxnow.com" l/ k" _8 s# \- W6 `# N {
* J. v4 O# k: ~ Y4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。5 ~5 T S+ `5 q
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z, a4 V, q* k
6 \1 {- O. U3 L* itvb now,tvbnow,bttvb8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。* B4 n* z, x4 J2 T/ a
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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