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材料
S; b! O. C% j! \. N5 }公仔箱論壇水.....6杯 `* y' x/ d% D# [5 Q& _
白飯.....3杯公仔箱論壇8 P% O/ D* {5 L% u' t; U
薑絲.....少許
) H& S- m. i; P2 l- m ~0 s乾干貝.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb) o6 v3 M3 z2 `% z
田雞肉.....8兩
7 i$ ~3 W" y1 }& U- k8 V太白粉.....少許
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9 l k+ I- N2 { ?2 Y. `% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T9 T W. m: l) C. q! E調味料
+ K. w, n8 f4 L- H鹽.....少許 D3 _ S( C! R" t# ]5 _+ N
雞粉.....少許
; a/ {. i& i$ I/ l4 y3 j/ T公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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作法
8 e9 Z; \6 y5 P. u1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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$ O9 l7 I9 j# D8 ]! \5 L6 N公仔箱論壇2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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