[中式食譜] 脆蒜秘汁大蝦

nt1972

; u" T5 I# e% h材料4 |) ~8 r1 X! J" x5 I. f6 h4 `, B
大蝦.....8隻
8 g1 D+ {9 D0 D1 A7 P- h) c蒜片.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: c3 H  L. _- T2 ]% X
油.....2湯匙
, J9 [+ T1 s) M* l, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k1 S  w5 `8 H, a' n" k# Q$ |$ g, A
醬汁
. @( h9 i  [! t2 S1 }公仔箱論壇粟粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, h# g$ q1 u  v! B
麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P; d% \3 [9 @- P
辣椒醬.....1茶匙
, k2 M- C! O1 e) ?www2.tvboxnow.com調味雞汁.....1茶匙公仔箱論壇  \4 w: ?' N& `- A7 P- s  b9 B3 o
泰式甜辣醬.....2茶匙" [3 r, F- s0 K$ j% U( A1 U0 Y

  `+ }. O! J/ ^www2.tvboxnow.com
8 h& H0 b8 t% p6 X4 W公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com# S+ ?, I9 q0 q# j
1.大蝦去殼，保留蝦頭和蝦尾。在蝦背切一刀，抽出蝦腸。
1 I8 Z* n# A1 z/ C! t" N" t- T8 T5 b. C3 }6 U6 \7 O8 O" c0 Y' F
2.用熱油將蒜片炸至金黃，瀝乾。7 A& |) |' b) Y) V

  H4 c" V1 R5 X& v; ftvb now,tvbnow,bttvb3.用同一個鑊，將蝦炒至差不多熟。加入醬汁再煮1/2分鐘。加入蒜片，炒勻即成。趁熱吃。( n( f1 t% G7 n3 |8 L
www2.tvboxnow.com* s7 K' s1 W; @0 s, M

4 S& @& m7 h0 g/ y- i6 J7 i公仔箱論壇貼士+ }0 [9 z: T* r+ }- o$ B
脆蒜片可預先做好，放在貯存器，可隨時取用。. U( _9 p# \0 `

! @$ @; }. W) F' s. r  P0 xtvb now,tvbnow,bttvb