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[甜品] 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯
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材料:
" n4 Z0 \3 w" V! W9 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4隻www2.tvboxnow.com7 T! c% ^( w1 D( h, a
水.....4湯匙公仔箱論壇, z- A9 w7 N0 P$ s
牛油.....50克
: M1 k  N' z, R( I2 lwww2.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙5 ~# q2 U9 N, n9 Y* t3 S) R
牛奶.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 V' q9 f& n# }
白砂糖.....1湯匙
0 z7 O/ O# Z) p. G% C2 x" ]. D低筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b7 K0 G1 C' h  i* f( g3 i
Chipped Cream.....適量
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做法:( f4 @7 X  m( N1 u' Y
1. 放牛奶及水入煲。
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2 A9 b3 M/ v2 S# }, h, S& F5 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 下牛油拌勻,煮熱。* W, F  Y' s: {7 o2 c

, S6 D' g' {" v8 l3. 下砂糖、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* c5 X% o9 B1 \. k

% Z. Y+ t* _3 M, ~) O6 C8 c公仔箱論壇4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。www2.tvboxnow.com8 V  m4 |: B8 h/ A5 P5 {* Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ A7 V. J. W4 `$ n9 r# m" g; Y9 ?
5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。
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; _' R1 ~& d6 H; M7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。
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% G/ {6 H: x3 {& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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8. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。
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