材料：
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磨菇 500克公仔箱論壇: y! O* y7 U% n
+ u! g" D& F2 M1 J' Twww2.tvboxnow.com意大利飯 300克
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( K: ^9 B2 I. v0 z- g- j6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 60毫升 www2.tvboxnow.com' c( T4 o" l+ s" L5 l
+ }& u# Q: G5 |& `: j清湯 750毫升
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+ @# i# z% t" k9 m- F Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個 / W; v1 O* j4 H5 g
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蒜頭 1粒
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芝士粉 150克 公仔箱論壇7 c- \1 L( N( h, I! a. \ h/ e
1 {3 L2 ?2 J8 h3 M- s莞茜、鹽及胡椒粉 各少許, t1 n% I, u* k+ D8 J
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做法：6 Z% A! l8 v# Y/ M" i- m$ a
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) P( K! ~0 V: d
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ H6 D6 \# @1 }0 ?
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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( p, _" u* O2 L6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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