[西式食譜] 香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷

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材料：; ]. E2 l1 i5 l' W
橄欖油.....100克
3 \: g- L7 S' ^/ W* @: ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭切碎.....30克
+ x3 q8 L+ H4 _. J6 l" }公仔箱論壇Thyme香草.....4克 " G. I% e: R' x! |: H
鹹鯷魚切碎.....30克
# y* z( i/ r% ?  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肩卷.....1件（約500克）                                                                                                 www2.tvboxnow.com7 w2 y5 ^0 y' \0 A5 f; l

7 d* Y1 `$ l% h3 z+ J2 G8 j1 E) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 @+ r; o0 A( `) ?$ m' R8 z
做法：
  v  m$ `* ~* g& u1 Y1 X$ ytvb now,tvbnow,bttvb1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。7 J0 M! G/ a5 V8 J

+ R- F+ B7 M$ ~0 h2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c- g- |% n2 q; X

8 f9 Y  a' U4 H6 X9 B公仔箱論壇3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。
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; y; {  O& {! X- }& ^1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n7 B* \3 r: A( m$ ^& @6 Z6 \

* g$ ~* z0 q* K0 j+ O5 stvb now,tvbnow,bttvb5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。
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* a$ |: c4 D; X/ E; G3 Iwww2.tvboxnow.com貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }# l4 K! J6 {, x( r
威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。