本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯
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材料：公仔箱論壇- u$ `- Q. j/ [/ i% ^( S$ b
蔥.....2棵tvb now,tvbnow,bttvb) [5 U$ ^- b2 I6 U# }1 j
酸菜.....2片1 w8 U. [: s4 C) R7 V
薑約.....10片
* N$ C! C& ~; ^2 Ewww2.tvboxnow.com蒜茸.....1湯匙
. L8 v- N0 X% c- q3 i- p; \; v+ p1 fwww2.tvboxnow.com豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤tvb now,tvbnow,bttvb9 J) [: q- z% M' W! s X2 V
公仔箱論壇3 E) j* h2 U/ s" o& u M
! F2 v1 J, T( V6 s) `% \' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料：
+ z3 B8 t7 V% B5 O) }9 owww2.tvboxnow.com鹽
0 C" [: ^. {+ A8 y/ c3 w- O" ^麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q }: @5 ^7 J; t
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0 P3 o- g) z2 F公仔箱論壇調味料：www2.tvboxnow.com- \! V1 F+ v5 o9 R$ O. V7 ~5 l
水.....半小碗
# Y) X" o* _8 x3 T8 s5 B+ Q5 k, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙
' P. s$ C, d2 |& t雞粉.....半茶匙www2.tvboxnow.com! ~. E7 w( \7 G& U7 K! i
米酒.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N- K# e- D7 L4 S, d
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
3 T) I- B: |1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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7 }8 h; g2 C( @/ [# N4 _2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用4 T! W& n+ S, D6 @2 \0 f
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做法：! `8 |; \6 O4 E7 S H! m
1.豬肚切絲- B. B4 x2 `7 B8 Z9 z+ H
) c: h' w( W# g8 H5 m2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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2 W9 [6 `* a3 N, h3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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發表於 2015-11-30 05:12 AM
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