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苦瓜.....300公克www2.tvboxnow.com9 H5 d- o2 [1 l& D9 T3 N
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2 b4 _. d. n% Q! `; `( E6 M$ n+ W調味料4 V) R4 ?6 d* `; ?. X" {8 [
樹子.....10公克
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蒜片.....10公克
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砂糖..... 1/2小匙
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作法9 @; J, s' e" s" w8 q
1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。8 f, [3 C" s/ ~' X4 U% ]# b7 ~
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2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。0 }$ l. i1 ^. h
! R' G# d& x, W7 Y0 S. q" n3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-11-30 12:20 PM
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