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材料
; r; Q; }! ~3 `6 V6 T* owww2.tvboxnow.com生薑.....4片
; N( a' @, L% a; k8 atvb now,tvbnow,bttvb草菇.....450克公仔箱論壇& j5 u) o/ k' c% C) e- T5 |6 ^
韭黃.....6條[切段]www2.tvboxnow.com& v4 T: V- l" a9 F. k8 a/ \
蛋白.....1隻[打勻]
: @, Y1 i. b v, k' I蟹柳.....6條[撕幼絲]2 L/ w" B4 ]9 H; a, I+ P4 o( u/ E
2 [3 I1 `/ n$ Y, E' h- j LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _, Y5 \/ ?2 P1 }. h$ {. p0 Y, Y* G
調味料# R& _& u$ n4 g
水.....4湯匙
0 y \! j6 B% `% o0 G# |9 G4 Q9 C% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 R$ `" Z" X5 v
粟粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" r7 @5 o2 } I7 ?" r1 y
糖.....1/2 茶匙
7 Q: y7 S/ l, ~; B純正芝麻油.....1/2茶匙
1 f( K6 l% g X3 F) g/ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S I2 H; V; k& `4 D7 I/ W. ~
; ^: z. W6 U# n芡汁公仔箱論壇, q7 e6 D( [1 J- {% E7 B# z+ @
粟.....1湯匙
6 H/ P- Q7 X- M" l! y( z# T" i) {- s- \www2.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙
" P2 f. h4 ~1 g公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
+ S/ ~" F3 D! C% P+ r0 E: p7 Otvb now,tvbnow,bttvb水.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 t" L1 e: p' m
胡椒粉.....少許: _; ?% p' S% [) L
雞湯.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?% R& V# y E0 P
純正芝麻油.....少許
& E$ Y8 `1 z5 t s" V' Dwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
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1. 在草菇底部切十字。
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( `$ X5 V! I" }2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
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3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。# g# @* a1 a* h" a2 `
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9 x; s/ p4 h, U$ e9 V! S貼士
# u) b2 G# s; W3 |& I( e, g; _草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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