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食材
: }8 l4 v* R6 B1 u" }4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1支
% w4 D( | S. W1 v0 \www2.tvboxnow.com薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb* N0 B& G, z: E% p1 M; L+ t! L
香油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- R0 J) |; ?
乾腐竹.....1條
( {3 o0 _4 V5 i( [+ s紅蘿蔔.....1/3條tvb now,tvbnow,bttvb+ [) D' y( N: h% `2 @ {( g
五花肉片.....50g
1 z. m1 n* k w& t" c: Wwww2.tvboxnow.com乾木耳絲.....30g
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n2 [/ M+ h( h7 |+ `2 i調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C/ ?7 Q6 l: M
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; k, E ^6 G; \- q
胡椒粉.....少許. X& |. j9 |8 T: n. n9 B' f
太白粉.....少許
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! h6 N, Z* V! ~$ \www2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com' S. c* U0 a+ _- t9 g
1. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。
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/ I( ?! ?+ Y' d$ \7 e% f$ _2. 熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉!
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若使用乾腐竹，泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟!
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發表於 2015-12-18 04:50 AM
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