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公仔箱論壇1 f' s. F, I; o3 Q
食材
# `" T7 Y: f7 m4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱肉.....1條
8 z0 I o# X2 Q, _開水.....1500cc i) S, e: o( }0 V9 Z# [, {, ` }
橄欖油.....適量1 n0 J- C0 D% x. i* `
大蒜.....2瓣(切片)8 B1 ^+ m; T, T+ F
西芹.....100g(切丁)www2.tvboxnow.com1 J0 {: e5 h2 J/ A
洋蔥.....100g(切絲)公仔箱論壇1 P6 e. l7 p4 E
新鮮巴西利.....少許4 |: p8 Y' p1 R6 A# a
黑胡椒/鹽巴.....適量
+ W* e" O- b3 G! u) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....100g(切丁)
* q7 m( R. D- l2 `3 U) Utvb now,tvbnow,bttvb元素.番茄紅醬.....1/2盒www2.tvboxnow.com& Q. i) J- ]+ z d
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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, Z- E, @: T$ _- ]! qtvb now,tvbnow,bttvb程序www2.tvboxnow.com1 D' i* X8 P9 g3 h
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).& V$ Y- d: j9 W: U, _
+ t: f/ U: D- Q m, V公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.公仔箱論壇( q- U. f: L/ e, W
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvb now,tvbnow,bttvb# J2 k! m# {5 L6 d
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.9 G7 h4 g( E% ~! r+ r5 b1 C
+ B' _/ V5 P" x0 \5 b5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7 G6 m% D- ]( \- {公仔箱論壇7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇2 Y" q" \9 f' y3 ~
4 L# u9 R% s2 k. G& C* B4 R$ D2 {8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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