0 G9 r( }! {- U$ wwww2.tvboxnow.com酥皮材料：6 B6 }* Y8 H4 U% z+ w% M, S ?
全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb3 j$ s( h* e& K
白醋.....5公克
' v5 m2 H7 x0 [' O4 V* y$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....10公克
$ k5 c6 A; r; R$ p白油.....40公克公仔箱論壇; }* Y* o* \6 d) D/ b$ w* b
冰水.....144公克公仔箱論壇: u7 ^% I4 E& L, Q
起酥油.....204公克5 b/ W9 ~6 T6 R0 Q9 W
高筋麵粉.....240公克
( [, k0 x' k) ftvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% Y/ `$ A2 y9 v, D& K- O
公仔箱論壇2 B2 s3 Z% w6 |, c# F z! X
內餡：
+ O: Q$ p+ p0 m" g; b3 A6 }公仔箱論壇奶油布丁餡.....適量
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鳳梨片.....15片
7 C- x# H1 r- N4 ] @9 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 e. B, d0 m) [' u* _
作法
) d$ u9 }; m. v) d1 ^, r& _1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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; y% }" s# @. C4 [8 F; K+ xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m" M. L \( i _; Z1 t4 V1 X& u
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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