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材料
+ N) f( |, }: v* V0 v3 b h1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q% z% h6 v( c4 H' w9 H* {
韓國粉絲.....150克0 R- V9 K {% U- a$ a
水.....7杯(煮粉絲用)
7 B$ x, u; P8 e) z" J; a' K0 n5 J油.....2-3湯匙(炒用)7 c# g$ b* @' W
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蔬菜材料公仔箱論壇8 Y# q8 }0 o1 M# n, w: L
菠菜.....150克
) k1 n! F* U, t; w4 _4 V% d; X4 l I甘筍.....1/4 個
( D/ H4 [- h) M3 H( h+ Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個(細至中)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [* o3 u3 W/ a# s
鮮冬菇.....5-7塊
; g" G' K6 m% ?9 l0 u紅及黃燈籠椒..... 1/4個
9 G# c" |# f# f! |8 z! D2 ^: Hwww2.tvboxnow.com雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
+ \5 A" Y( a- t1 J H% rwww2.tvboxnow.com蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
6 U! P- U. o0 W; P5 Qwww2.tvboxnow.com蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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粉絲調味料
* m" A2 ]8 |' X7 M+ rwww2.tvboxnow.com豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I; F) C2 l) A5 O* U
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
+ f7 d0 g$ g* N0 w公仔箱論壇麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)公仔箱論壇% U# Q: w8 p) M0 X6 X+ z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e$ b X% r5 F. q% }9 Z7 X2 o5 a$ P
菠菜調味料
$ C: H5 _+ G+ H0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
0 C& B" b' @/ F% K8 G t公仔箱論壇豉油.....1/2茶匙
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- b, `( f0 j1 ?5 Z0 W9 t/ ~# j8 a公仔箱論壇牛肉/雲耳調味料7 w9 d( I* U8 X b9 _' J% o
黑椒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c- \/ y( _& w
酒.....1茶匙
! }% C3 w. _4 u7 r qtvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1湯匙www2.tvboxnow.com- }0 y( |( M1 P7 q: D
糖.....1/2湯匙
J, G/ X8 q& e0 }# i' m/ o" B麻油.....1湯匙
2 ?7 q% a2 g+ H! o1 G @公仔箱論壇蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇3 B6 K. \% |$ g4 ?
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" P$ ]) q/ G/ `7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d, u7 m/ ~6 a! l4 |% w6 K. Q! R
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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/ P9 B3 F1 w( z2 q8 \2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。www2.tvboxnow.com. @ Z$ [5 m) T* x
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。5 |# Z- c5 G; n) b: @
6 ]* \- E1 k: [# Q6 Zwww2.tvboxnow.com4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。2 X# \/ y) O8 h3 k5 k8 S
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。- T. Z2 h* F, V4 a" ^, v
' L T& e: G q. k) p; N: l# ^& r3 v( U6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。% w! T( ]$ ?: X- I9 |' v
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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: ^, [* C" C0 j. rtvb now,tvbnow,bttvb9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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