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材料
4 y- u$ I& C& h5 Y/ S9 L. [" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....100克www2.tvboxnow.com! i% {3 G5 f' `& i% N% @
韓國粉絲.....150克
7 g/ j7 p6 N) a& h公仔箱論壇水.....7杯(煮粉絲用)
8 @) f8 Y; O: X/ I9 vtvb now,tvbnow,bttvb油.....2-3湯匙(炒用)- g m: A' i \6 L
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蔬菜材料
8 ~9 L* d- D S# y菠菜.....150克tvb now,tvbnow,bttvb5 c: @# c t+ [" S5 N
甘筍.....1/4 個
9 H! y3 E6 _' i7 T' p; F" g洋蔥 1個(細至中)www2.tvboxnow.com2 a2 x/ B* j7 P& w, p* h
鮮冬菇.....5-7塊公仔箱論壇. ]& S+ ^/ `9 U6 X* z7 l
紅及黃燈籠椒..... 1/4個1 M) H1 N& b( U6 F7 V+ F# c" R0 ~
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @! c; s: x4 r5 ?' E
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)www2.tvboxnow.com! `4 e4 t8 N5 j9 ~& f
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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& i$ Y& E* @1 l# p, Iwww2.tvboxnow.com粉絲調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D2 f7 o: t& H b
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
( O6 v' T( Y1 I) O+ E' `7 k6 M9 [$ w糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
5 F! g( b& I9 Hwww2.tvboxnow.com麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲;1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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1 G, X6 H# |5 f# J; ^2 K# u公仔箱論壇
p8 K6 E% J' a3 g0 ltvb now,tvbnow,bttvb菠菜調味料
" G) }/ }/ m) H' [5 }鹽.....1/2茶匙
9 e: d4 P" E) f4 T+ ^豉油.....1/2茶匙
4 D, t% ]. g4 D2 ~ w, q' [- x公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, Q+ y: l" _% {
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牛肉/雲耳調味料
% O& Q. i8 S7 E( _0 Q) H黑椒 1/2茶匙www2.tvboxnow.com% K( n; K: V' W, m1 j
酒.....1茶匙) u0 R2 V- ^/ b: f; M5 q
豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N! ?4 H3 K6 s# K/ l8 i2 X# f. N7 @- \
糖.....1/2湯匙
- G# h$ {% B2 ~* J& M麻油.....1湯匙
; s B3 j% B6 f/ p1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1/2湯匙
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( q! p* D1 F/ w# ]* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 R+ M& E! S6 h7 C9 Q- s
1. 煲一鍋水,加入1湯匙豉油,放入粉絲煮6-7分鐘,要保留彈牙口感,不要過熟。公仔箱論壇& k0 `3 r5 S2 ]
u; u4 k. }3 cwww2.tvboxnow.com2. 粉絲放入筲箕瀝乾,用廚剪剪粉絲數下,加點麻油,拌勻,待涼備用。
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3. 菠菜洗淨,放入熱水煮2分鐘。瀝乾,沖凍水或水喉水,榨乾,剪開,用少許鹽和豉油調味。0 A+ c: F6 r* r& l. R: {
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4. 燒熱平底鑊,加少許油,放入蒜茸,炒洋?至軟及金黃,加少許鹽,取出。公仔箱論壇2 @* ]+ Z. E) [' H
& F3 Z7 P6 o. K. V! e( p. K公仔箱論壇5. 同一隻鑊,炒紅黃燈籠椒至軟身,加少許鹽,取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟,加少許鹽,取出。
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2 G) ]( n4 B9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雲耳洗淨,去掉硬部分,切細塊,用餘下的牛肉耳調味料拌勻。0 a+ Z" A: l& P$ x U, X$ E
1 E# x& w; R9 E8. 燒熱鑊,加油,炒冬菇及雲耳至軟身,取出。公仔箱論壇4 c! x. Y) n4 w' Z
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9. 牛肉洗淨,抹乾,切絲,放入牛肉/雲耳調味料,拌勻。- X& m/ `, u/ }8 h; K, j( R4 P) v
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10. 用同一隻鑊,放入粉絲,加入一半粉絲調味料,拌勻,放入牛肉及剛炒好的蔬菜,加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥,炒勻。試味,可加糖調味。可以上碟。公仔箱論壇, D! b S; n' Z( C* ]
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