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鹽.....少許
! V; ^( o+ h. y7 T" Ewww2.tvboxnow.com甜豆.....20gtvb now,tvbnow,bttvb/ i1 S, X3 `3 h8 W/ r
蜂蜜.....少許
# K3 w; [$ S9 n% S9 _+ [5 c+ N/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎.....少許
, k* M7 s$ H3 m0 T0 \8 M8 U: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....少許
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6 }. m; J4 t8 x+ C& Q- C公仔箱論壇乾蔥碎.....少許
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蛋黃醬.....少許
0 f9 ]& j/ [- l. k( Ywww2.tvboxnow.com波特酒.....200ml; c5 n [9 @/ h: E$ u( f
富士蘋果.....2個
- u: y" X/ w( J* k* s: J" ]; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力牛排.....200g
. S8 T7 ] F( }$ e$ C公仔箱論壇牛肉高湯.....20ml
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# i5 K: h+ l& M& Z# W* u作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g7 t' A, m$ I
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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7 P1 V1 S+ k& d' Y% B8 i* Y1 ]( j2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。9 o4 z& @& l" z- y. n
( d+ o1 v0 J- i8 F4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。tvb now,tvbnow,bttvb+ B5 @8 c0 [* F* q; R8 D6 t
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! V, z9 i6 C' p% P: oTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b$ M# |& k1 N; \& y2 d' L2 R
蛋黃醬作法：
) R. a5 [7 a; @* y, Q0 R. b7 pwww2.tvboxnow.com少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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淋醬汁作法： ( \, b$ r/ t/ T! C8 @; L
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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