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食材
$ t1 K9 A5 B# owww2.tvboxnow.com鴨腿.....400g公仔箱論壇7 {9 ` y/ |8 U& j+ X
蜂蜜.....少許
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( O8 u# g; W, r- J( {6 Y. t5 {6 Z醃料
& \# T+ G# z9 W s: cwww2.tvboxnow.com洋蔥.....1個
' N' O: ]7 Q% Y L( N醬油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _2 Z" h0 Q" h* z' S
米酒.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F2 }* W" e2 c0 P1 Y4 B
烤肉醬.....4湯匙
- R" X4 S$ F& Vwww2.tvboxnow.com醬油膏.....1湯匙
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+ \4 I' I& O% T) z& J6 z% I作法
9 e+ {2 t) ~! T4 A) l( _公仔箱論壇1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。www2.tvboxnow.com+ R4 d9 ]; D) J# u0 p/ _( M5 d
t3 D5 r3 ^! b) Y/ q2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- _: v9 m; u5 A ]( Q, h
* I9 X0 d! u E) K& s( O% `6 \6 e; J% l3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ q/ T: w; O T+ @" }# T, U" y
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4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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; Z& n j/ F$ \3 C, w- z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。
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3 ?. T n+ _ @3 C; k# I6 L2 f d4 n4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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