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" X! `% L7 d" d! t' S! ^食材
; B9 D3 y0 q0 @www2.tvboxnow.com鴨腿.....400g
6 a- E! `+ a4 w, h$ N* O" a0 D/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb b' Q8 M0 R$ Z. W
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醃料
; m9 L. i: C# B7 Bwww2.tvboxnow.com洋蔥.....1個
' T1 Y4 H4 r% ?8 u+ C! }& Y- J6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2湯匙
& F. t' I6 a3 s米酒.....2湯匙
" F5 G1 k F9 L6 W9 f G4 `公仔箱論壇烤肉醬.....4湯匙& f& n5 ?/ k' [- }: W! p
醬油膏.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y4 L# Z3 J& R8 f0 X6 i+ S& W
' d2 ^% c- V1 I+ {- `# L3 A& |8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 `0 Z- J, y, V0 \' t
作法
, [: ^: j2 l9 Y$ V) n1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
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7 \+ u! [/ s5 Q, x/ z- P3 d3 e* G. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。tvb now,tvbnow,bttvb! W" k7 G4 a2 {3 b$ U
6 ]) e& [) `3 S) T& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。tvb now,tvbnow,bttvb; M M6 t) }1 C c( n$ G+ n% Y
7 k0 ~( S- @: Q5 `. D/ [www2.tvboxnow.com4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。4 ?& S' U) h% L
O0 ] P: N; J N Fwww2.tvboxnow.com6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。0 o4 V6 ]! z" S% \0 z7 E
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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