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材料
% Z1 Y- `9 ~1 _9 \ Dwww2.tvboxnow.com雞蛋.....2顆
U! d$ P+ [2 X Cwww2.tvboxnow.com小蕃茄.....適量
! Z4 f# o, k S. J$ n) l1 u4 g# O檸檬片.....1/2顆, z3 {+ h! ]! W* Z6 l
豬大排.....500公克公仔箱論壇- b# H; x4 Z5 }: ~! ?6 |. y
粗麵粉.....300公克
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2 H; ~. y n! j0 r& I$ }6 k調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b( f$ A% K+ A! E: K3 \
魚露.....2小匙$ o" t1 D9 n; v5 ]3 L: m: X
細砂糖.....2小匙
# R) D- C9 g2 ?( o' Ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許- |) b( q0 ~ d7 d! k) v% p5 p; T/ L
泰式酸辣醬.....3小匙
9 @& ?4 p" v+ u3 xtvb now,tvbnow,bttvb20度料理米酒.....2小匙
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作法
! d3 S/ y* a" C+ J1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇2 @: o: s6 d& z7 h0 @# @0 |- B
; M9 i$ y# U, {- m/ W; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋打散成蛋液備用。
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。公仔箱論壇 t6 A# d( E0 \1 z% x: @4 N
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 c# L. g- I$ j( [3 A1 H4 g$ L
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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