% R* W# K$ Y6 m/ O公仔箱論壇材料' Q1 i) Z( p7 i( i
鹽.....1茶匙
f9 y: U5 Y" Y; g蛋黃.....1個
% y g" ~7 Y0 h: t: R# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r( J2 s( }% i& }2 n; j3 D
麵粉.....1湯匙
% t2 _) W9 ^! U A8 {( u; M* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個4 w4 }( M& V0 i1 h& H' p
白酒.....50毫升公仔箱論壇( J! {# v5 m" `# @
車打芝士.....80克% E3 I P4 g" M: v6 n; X
淡忌廉.....120毫升
/ e4 S6 ] a! X' {: }4 o2 utvb now,tvbnow,bttvb花蟹.....3隻(共600克)公仔箱論壇& {5 e$ k$ ~' Z" F# o. S
巴馬臣芝士粉.....適量4 r* g4 u& r! y9 _: p/ c( Z4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g& j$ Y! b; v9 l
; |7 k3 H2 ?! d" q+ J做法1 X: D$ F+ W0 z1 Y: u) G+ q- T
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。公仔箱論壇 p- }5 E0 W& E( a2 w8 B+ p
tvb now,tvbnow,bttvb) ]" Z3 Z# `5 R. C7 \+ y8 d7 I
2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
) }' i0 _2 ]8 g$ I# c9 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x7 R( l4 O, u) Z. a
3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。www2.tvboxnow.com$ K6 y0 p- }: G6 L
, v7 ?6 A: i' {/ g, N" d/ D- i4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
' s- p3 v( i4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b2 Y/ ~- d" b$ u |
發表於 2016-1-16 04:40 AM
| 