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[中式食譜] 生炒肉眼卷


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+ x+ A$ Y- @/ j1 r8 s* G3 L, n6 b2 o薑.....2片
1 H4 i7 g' ^5 e- T, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍.....80克公仔箱論壇; C# S" b* @+ ~
清水.....2湯匙/ u: v3 j1 P; o' ~! |# l* G: @/ c
肉眼.....240克公仔箱論壇$ I* |' d9 y/ a: d/ i& Y& h
菜薳.....160克公仔箱論壇4 e0 l+ v6 d+ r' k0 I% l4 V* L
生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇: y6 W, ^7 q0 h. h
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
! H& R) U9 D/ I' j: _% n! W公仔箱論壇熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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" p: k1 e4 y( d/ M7 V! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味料︰% j; O: r& Z, Z9 c: Q
蛋液.....半隻量
) G* H7 o+ U( |% v8 K  a  |* ctvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖.....各1/4茶匙/ X! f- g0 H. j' P  e/ l

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調味料8 {8 `  D! E& F  ~. C8 u/ N
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇& A$ K2 X  Q0 o+ s# U8 K7 Y+ @
生抽、蠔油各.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~. Q: z' D: |' {
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& _# _/ r4 k) C. ?; }! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l7 y, O5 T6 v: r
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋,再片成薄片,用醃味料拌醃 15 分鐘。
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2. 熟火腿切長條候用;紅蘿蔔切片;冬筍一半切片,另一半切長條,分別放滾水中略灼,再加調味料的一半量煨至入味。
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。* f& P- [4 z+ q5 O# v  P" @0 [0 J
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4. 肉眼片拍生粉,加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形,落油鍋中炸至金黃色,撈起。www2.tvboxnow.com1 F$ U# @+ L/ C- v

) Z. l6 X" Q8 e) \6 t& t/ r9 }5 Gwww2.tvboxnow.com5. 薑片、蒜茸起鍋爆香,放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒,灒酒,用生粉水埋芡,即成。www2.tvboxnow.com+ f. m/ x, V" u9 `! |1 O+ F5 n- \

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