6 |' P1 c( R: W$ v雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。tvb now,tvbnow,bttvb( J/ c3 ]. K8 O) W
7 E- }* r3 o T2 {$ A1 Q! Rwww2.tvboxnow.com專家看法
# K. {( {5 n+ ?' I營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。8 C/ a+ r- Q; U, F- S5 N" e- w
) }+ i8 [0 s. F6 ]2 v! u7 r( E3 mtvb now,tvbnow,bttvb營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
" H$ ]* u; `/ ?6 c1 M
. Y. g, u0 W" ~) M. M; x/ b# o/ ?防癌食物
2 i2 Z* s" ?( Y( _ ?; f1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。, _/ z0 y, ^0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T5 C: P! U! p5 h" S4 A) c
2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。4 J) J! ?& f/ u$ _' d8 }+ H6 q
公仔箱論壇 \/ t+ ^7 H1 ~% w
3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。& l5 u3 }. I: d x
( ?% W# m/ l8 c
4.硒質存在於肉類、海產類食物。
& X/ c. D4 a, H% q0 ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com( Z2 a& M) V) Z+ w+ M1 V/ M
注意事項
; x& d0 _$ E W2 S2 a t# ?# y8 @# Q公仔箱論壇1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
0 r6 L, d5 L+ T8 Y公仔箱論壇公仔箱論壇& S3 C, u! R0 D( e& `% j4 x) L
2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。' J; B; s- A5 h" [4 v. h7 m; d
www2.tvboxnow.com1 d* {7 n/ k, Q' W
貼心小叮嚀
) e; Q8 A0 D, }' awww2.tvboxnow.com1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
5 |. T& u W2 P' Z. T% h& _公仔箱論壇
: D; O/ h. }$ I* U F2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
' q- Y. u( j7 r- B
* D% @4 n8 V) a5 x3 V* @8 G公仔箱論壇3.避免不慎吃下發霉的食物。公仔箱論壇" V3 N) N* y1 H/ R, B/ K3 u' A
8 G" R- ?8 g' o4.不要吸入二手菸。
' F- e6 {! C/ e% c% iwww2.tvboxnow.com4 W! \5 V9 ^, w+ m
5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。) _- \; W- X/ o
www2.tvboxnow.com% h2 Q9 ]. f ?8 o( j; g
6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。公仔箱論壇$ ^% m7 i" f8 s1 |. N
|
發表於 2016-1-23 12:16 PM
| 