8 f/ B* V3 h7 B! ^tvb now,tvbnow,bttvb雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素,不過,根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出,飲食是僅次於抽菸的致癌因子,因此,如果民眾可以改變飲食習慣的話,就可望預防或減少癌症發生的機會。
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專家看法
1 x0 B6 D0 N. e, a! Y7 m$ A營養師謝惠敏表示,民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素,包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質,其中,維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K. e$ k$ k* R( E6 k$ e% Y
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營養師指出,維他命C為活性氧的清除劑,其具有氧化還原的能力,以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處;維他命E為脂溶性抗氧化劑,具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處;硒質能與維他命E共同作用,以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害,同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。, u r& C* m# r8 B
! I$ Z* T' A9 A( j# ]( a" ?) y' Q: X公仔箱論壇防癌食物
z' D" ]7 R/ x1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。公仔箱論壇" A& T% I$ h) x
0 L, X& a. a8 ? }$ n+ ~www2.tvboxnow.com2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果,及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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P" Z! T" J- S$ U2 x) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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8 b& {# N& C+ p' \! A: L: h+ \* d; Gwww2.tvboxnow.com4.硒質存在於肉類、海產類食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% g6 N( Z- M0 f3 O
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注意事項公仔箱論壇0 ]( {6 @$ r* Y' ?8 _. }$ ^
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命,服用過量的話,容易存積體內進而中毒。' ^+ m" w \2 i1 d
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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貼心小叮嚀
0 ^6 `% A3 X# V" `公仔箱論壇1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。0 c9 b3 g* D A0 D
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。公仔箱論壇1 Z0 M- k/ m/ A( {( m( N
7 F: A* _4 d+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.避免不慎吃下發霉的食物。" U) Q0 [( V, x( ?) _; Y
' F& F! j' K, v& C5 O+ R5 G1 p4.不要吸入二手菸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J _) v4 R; |% z
* x0 L" y: Y4 Q* e( htvb now,tvbnow,bttvb5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。0 V# m3 U9 {& w2 T4 a4 O; k( I
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