[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

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食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" a3 O) T% X3 @! P3 s6 X% I
法國帶子.....1隻
& S* ?( K4 q* v' V* h  K' ~& l' |公仔箱論壇番茄.....6-9粒
. c5 Q7 W" v' k8 f" A6 Z) Z俄勒岡(Oregon).....1茶匙
2 \5 l9 l- [6 I$ S& P. V0 U4 }6 S- k: Q公仔箱論壇鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 A) `) W( O1 X% A! J% e
黑胡椒.....適量
& y3 e/ A& ?9 ytvb now,tvbnow,bttvb牛油.....10克
5 ~  s, m3 H5 L! |9 Q9 L$ l$ cwww2.tvboxnow.com陳醋.....少許www2.tvboxnow.com# R5 L$ ~) J, S" B+ `  O6 b
砂糖.....1/2湯匙www2.tvboxnow.com. s- x9 u% h  K* c$ c
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& Q  [6 L* q6 W( L4 w4 w3 `公仔箱論壇做法：
1 H$ k* w: U8 S; O- B& `2 ~& ?1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。www2.tvboxnow.com5 {+ Y* v7 |* u

6 Y# f( N6 c! N# N3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb& k* R$ T2 H0 [2 K$ U( d' \! q. a

0 v! l8 u; a1 f: M, I5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：
- K( a/ b" I) @" w8 A& I1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^* |5 z# M7 G! ]: f1 N5 o
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。