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食材www2.tvboxnow.com& t* O1 e$ T2 p3 B3 n
鹽.....適量
6 c- E) n! I7 `- A) v! rwww2.tvboxnow.com薑.....5~8片公仔箱論壇# [: v* [0 P, r5 ]- L4 [
蔥.....2~3枝% y9 N+ H7 |& ^& ^# l I% ^' c
紅辣椒.....1根 W4 A2 H! s, d. o' b( C" k
去骨大雞腿.....1隻
( n5 B! U. F, ~4 i) t) o* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k/ g+ G+ i9 T* x( U
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)www2.tvboxnow.com6 U5 `* U% h: q" H% i
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvb now,tvbnow,bttvb+ M# D r+ v/ i# K' b# i
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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