5 A( G8 U. g3 R' m! C$ c% nwww2.tvboxnow.com材料
8 X$ D% ?- n' r4 y1 Owww2.tvboxnow.com水.....1碗
6 a9 ~" W' H* A" S5 s3 ^# B) dwww2.tvboxnow.com蛤蜊.....8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ h+ D% L' t' I2 [/ \
蔥花.....適量
. v/ Y; I+ ], b: G5 F/ atvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量
4 p9 J) y. \7 [, |. R2 P蟹黃.....5大匙
6 t; b8 q% Y6 a- g+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐.....2塊
# O2 F" V( }* c蟹腿肉.....8支tvb now,tvbnow,bttvb6 L) [7 h6 q0 ]( S; d" b$ a
草蝦仁.....8尾
1 D5 ^% D! G( J: j公仔箱論壇芹菜末.....適量
- [' T! F* N8 q' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁.....1大匙
" U& Q3 L# g3 o# M; C ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁.....1大匙www2.tvboxnow.com( L9 ~# U! `: w( D, ^. N p: M
玉米粒.....1大匙www2.tvboxnow.com) f8 h9 R3 S, x6 g
3 |% [( |- \5 q6 U8 q
8 N7 `% p6 o4 F1 |% E# kwww2.tvboxnow.com調味料
$ n% |" n( Q8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
, T8 E L3 d; P3 Ctvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許
" g _! N( E4 a h9 {5 c8 T公仔箱論壇雞晶粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 k; u' C3 u1 b# w; h+ ^
太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S3 `& h( h) Z, b% n
1 K/ t. O' n8 ?7 S) u' b/ R0 F
公仔箱論壇) ^) W2 f, y$ F8 o. {) R
作法公仔箱論壇0 _- h1 t* I+ {" ]) t
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。公仔箱論壇1 b% G" ` [, T5 y
tvb now,tvbnow,bttvb" N" J) v7 M' t4 M4 m. H
2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。* _/ n, E B+ _) j
6 n' r! K9 _% {8 \# y
3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。公仔箱論壇0 y& H( J+ e& L1 I
0 b+ i. a/ W: @( Z7 T! g4 @6 ]
4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
; x! L1 F: v( b4 o5 |- \1 s! h公仔箱論壇3 {0 n& _& G8 F! [
|
發表於 2016-2-3 06:47 AM
| 