TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: S3 t o& q- l7 y5 _+ g4 l
材料
* {. P a; R- Q公仔箱論壇水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L0 |% }7 w/ J; g. |. A8 D
蛤蜊.....8粒
- ^# u" r; x; ?6 g% Y蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Z, [- g r1 i. z: B, b/ W
炸油.....適量
9 q( b* X) J2 z3 [2 d9 [ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹黃.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T3 l) I0 \; X% m! f- E# s
蛋豆腐.....2塊/ X& A, x* U+ ^- t
蟹腿肉.....8支
7 \5 a4 Y; i T公仔箱論壇草蝦仁.....8尾
5 y) k. N* L* y2 X/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....適量" O g/ H0 a- M( Y9 T
青豆仁.....1大匙3 a. n. L2 m- G1 \8 c- n
紅蘿蔔丁.....1大匙
9 H. t `8 U2 v2 @玉米粒.....1大匙, Q3 H) n& u2 D
公仔箱論壇' |& F) x% Q. | _5 c+ t9 s$ [
' q2 s' x; X+ y% wwww2.tvboxnow.com調味料
9 q0 {" D5 h/ u+ J3 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇8 V0 d, `" U. ~
香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% O' z2 h2 A8 \# v3 Q- o% s
雞晶粉.....少許www2.tvboxnow.com9 p5 r4 _$ [( K X* ?1 t- u
太白粉水.....適量+ M1 t. |9 b( v* @
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作法
3 \ H9 f8 S3 i% ~- M' ~! E- u1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。: A% f: L/ ^: K# v# |
* F' k( q3 a& \5 u+ L% O+ K9 v' [tvb now,tvbnow,bttvb3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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