[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉

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材料
0 g# b/ }6 d9 J( x: `7 \. Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 e# K4 t2 w
蠔油.....1匙
9 b$ ~$ }6 u( R+ [! x( ]粉絲.....40g3 X& Q' V8 F$ M% P# w; [; ?
蝦乾.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \5 Y! o0 }" Q; B4 \! {
砂糖.....適量9 M. ?3 A0 J1 O; J$ L
香菜.....少許www2.tvboxnow.com" h! ^% C% r& D4 u8 v/ S
蔥段.....適量
6 s: Y' |+ O6 N- u+ s' o0 k公仔箱論壇鹽.....1/3茶匙公仔箱論壇1 w2 H/ G' v6 p: n9 u
紹興酒.....適量
! v1 A( X3 A5 H; U大頭菜絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb2 K! n, d& Z" ]( t
牛肋眼肉.....240gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% u# v, q/ P* S) C9 a
玉米粉.....1/2茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb' g0 w0 |' ~5 l8 ^! `5 ?: A
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。公仔箱論壇( O, R' g# y( R5 g" b& G- X
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 W. K' b3 K" S' m3 M5 O

5 F' i) F. T4 S: c6 d2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。