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材料! }8 V: o1 P1 F. B! D$ b+ p+ n3 ?
素肉.....200克
~& L) I) [( @6 e9 d/ Rwww2.tvboxnow.com泡發香菇.....120克tvb now,tvbnow,bttvb! P& r s: M& c( Z. P
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# X- |# k! z( U2 K2 d! D) [# ^% v公仔箱論壇調味料
0 W% H0 x- B/ x& ]) B公仔箱論壇水.....1300㏄
/ n$ k8 y3 Q! s4 H# S# U' K醬油.....150㏄
' w$ K2 Q5 ]" p$ A$ k u公仔箱論壇香菇精.....40㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 s2 [. i$ {# V% a; z4 r
素蠔油.....50㏄公仔箱論壇& [6 a7 h$ T' n( o0 A
五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V0 P0 n/ ^3 S% T" ?
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 }5 ~7 }, t: N e) ]4 b
作法www2.tvboxnow.com' Q9 b/ ^5 Q- e
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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7 a; |4 y. @! R8 zwww2.tvboxnow.com2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N9 v, ~5 E% v! w9 k; N3 G
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。www2.tvboxnow.com$ w' Z- R( T. }6 @# X
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。5 a$ P+ c# m( Q2 t& X1 e- w/ X& W
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。www2.tvboxnow.com& B0 C9 L, s# y( {" T0 A
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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( @* J: i, R- ?& ^, [+ a7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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. k/ j2 ]8 q# E公仔箱論壇8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。公仔箱論壇8 J: U4 L9 e# }) b7 s( w
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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