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[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

材料(四人份量)tvb now,tvbnow,bttvb2 f4 O/ Q9 u* ^3 [0 M$ V
西洋菜:1/4棵公仔箱論壇3 @) M! K1 X+ u7 E
西芹:半斤tvb now,tvbnow,bttvb3 C( `4 `, h- S3 |+ |2 N+ ?# Z3 `
茴香:1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o. ?" D7 A  v# B1 v3 c
洋葱:1個
3 J& ~' U* U( V公仔箱論壇高湯或水:2.5公升
; F* \. _' z, X2 A4 j% @7 rtvb now,tvbnow,bttvb忌廉:400毫升tvb now,tvbnow,bttvb& u" D  k; Q2 Q& H9 K
牛油、麵粉:適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 J7 c  e3 S# F' c5 Z3 t" `
胡椒粉、鹽:適量
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" j% C, g! N% w% d$ n公仔箱論壇做法:
$ q$ Y! l7 w* F$ e+ b. x1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。      + r$ v% a, {! |8 J2 m
   
7 |( H- B& o; vtvb now,tvbnow,bttvb2.倒入高湯或水,用中大火煮滾。        
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3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。
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5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。         
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6.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
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