材 料 ：
- O* A7 D1 f6 m& _) J優 質 馬 介 休 1 磅
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有 機 雞 蛋 1 隻 ! D9 q* J. i4 a% v- |5 L
新 馬 鈴 薯 2 個 www2.tvboxnow.com: x! A" F+ V4 E, ]) u+ h! O
娃 娃 菜 1 棵
( y1 K5 v3 V; f" c2 ]% X) K橄 欖 油 1 茶 匙
/ E. Z' |0 p+ J) ^* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 酒 醋 2 茶 匙
0 ~/ B N0 ~& L4 t8 ]8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 k5 \- d- h- T
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# q$ i9 g5 {) M8 J. u. vtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
3 {% V/ F. g( G3 U4 F* Q4 A1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 0 q5 @- A" i7 L' b1 ?: G
9 x' W2 b, {% A) j) ?9 Y0 `公仔箱論壇2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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: B4 \% `; t: z4 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 公仔箱論壇5 `; ]" g. p% x( W& O4 r8 F* d
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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3 ^* W( x4 A' M/ n% O* K7 e; E6 Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb; v7 y# V( T h4 O
! i$ U; x4 t# _4 ]/ u7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; w: L3 J; ~( H
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馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 % J% ?/ b8 A J* B
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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2. 下 雞 蛋 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \' h* S ?- X6 i' @1 w* ~' `
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3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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