Ingredients （ 二 人 分 量 ）
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海 魚 1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n7 F% |+ E9 b2 ^5 @
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 3 Y8 X6 A$ T) f) m+ f9 x1 [* n( [& S0 m
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束! p$ I+ A3 |/ c2 \/ \0 o) V
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2 a$ r. ]2 p& [3 |, z: c' x; w) I1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 www2.tvboxnow.com. @- S0 ]$ l" k6 ^ q! R7 |
3 V& ^; }; D0 t- Y2 [4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。www2.tvboxnow.com Y+ b5 \0 Z& h- k; E5 Z. H. }# [4 s8 C
, ~, q0 i5 L! M- C7 K) W& f" Awww2.tvboxnow.com3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。% Z6 L; A5 n) {! H9 w
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
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8 n: U5 v3 v4 X2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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$ S9 E. v( p. q3 r4 A3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。公仔箱論壇- W2 f* A% A, P" J
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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