材 料 1 s$ F d( E, i- P6 V- d, W! ?
杏 鮑 菇 2 條 、 香 葉 20 片 、 辣 椒 2 隻 、 芫 荽 1 棵 、 唐 芹 2 條 、 蒜 茸 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 p# B; d! m6 k" q) ^5 @% i# e7 C
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8 U. Y8 Q1 O. `) ^$ \! |: N: J公仔箱論壇調 味 料
( T; O; S8 T+ E; o/ Y醬 油 膏 / 酒 / 粟 粉 / 水 各 1 湯 匙 、 印 尼 甜 醬 油 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙
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2 Y6 H( X% f; [- |5 W, H$ m做 法
# G/ b' o" E$ \% E6 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 杏 鮑 菇 以 滾 刀 法 切 件 。 中 火 燒 鑊 至 微 熱 ， 加 油 爆 香 蒜 茸 。 公仔箱論壇6 P& a8 ?9 W9 C3 D
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2. 加 入 杏 鮑 菇 ， 灒 酒 ， 加 入 醬 油 膏 、 印 尼 甜 醬 油 、 胡 椒 粉 、 麻 油 炒 勻 。 粟 粉 與 水 溝 勻 ， 埋 芡 煮 到 汁 稠 。
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6 F' f2 Z6 n! G# v) h9 t# t3. 最 後 加 香 葉 、 辣 椒 、 唐 芹 粒 、 芫 荽 ， 兜 勻 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M: t2 S; ~5 [$ x! k3 V2 m/ A, X
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7 Z. |2 I& ?# Z. J) A L) utvb now,tvbnow,bttvb貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb! N) t' X/ G t5 p6 B* S$ b
杏 鮑 菇 尾 部 較 韌 ， 最 好 切 細 粒 ； 個 頭 會 較 爽 滑 ， 切 大 件 無 問 題 。
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發表於 2008-9-9 08:31 AM
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