材 料tvb now,tvbnow,bttvb4 [9 M1 h1 l" L, G" X4 D+ {
鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
l9 b- W- ?- v7 I7 e% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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香 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n# x2 j9 t5 P6 j, |
檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；
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0 H2 e; U6 Y1 F/ N% Y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙
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做 法 公仔箱論壇6 O0 C8 E" o9 _
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。
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2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 : i. D7 }: i8 N! @* I
# Z* `# T8 \4 v. Y% H; C5 i: Awww2.tvboxnow.com3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。
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貼 士
8 _" o' q @7 N咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。www2.tvboxnow.com0 `* |$ w$ T. {" H% s3 R
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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