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[中式食譜] 蟹 子 富 貴 炒 飯

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$ s! q; x) D, T: B, m. X公仔箱論壇材 料
7 m/ S( A/ s: ~% B4 ?( Jtvb now,tvbnow,bttvb白 飯 10 、 鮮 蝦 肉 3 、 帶 子 4 粒 ( 切 細 粒 ) 、 瑤 柱 2 粒 ( 浸 軟 ) 、 花 1 、 菜 粒 1 、 雞 蛋 2 隻 ( 拂 勻 ) 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 砂 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蟹 子 / 西 蘭 花 適 量6 |) c4 U0 g" X' i" J2 H

3 f& C) q" {/ I- y. Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- z" N4 Q" e' x6 m2 Q1 x( n
做 法
6 P7 s$ |  Y9 D" t( f5 _公仔箱論壇1. 分 別 將 蝦 肉 、 帶 子 及 菜 粒 水 , 盛 起 備 用 。 * I1 A# F0 {" t/ }. f
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 下 蛋 漿 煎 至 五 成 熟 , 加 入 白 飯 炒 散 , 炒 至 聞 到 飯 香 就 加 入 蝦 肉 、 帶 子 、 菜 粒 及 瑤 柱 炒 勻 , 然 後 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 即 成 。
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" b$ z; Z7 j5 o3. 將 炒 飯 放 入 飯 盒 , 烚 熟 西 蘭 花 伴 邊 , 最 後 撒 上 蟹 子 及 花 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 H( P. T3 F" U: f# k
公仔箱論壇/ z' b- [: U" \

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炒 飯 時 鑊 一 定 要 夠 熱 , 炒 時 才 不 會 黐 底 。
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