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[中式食譜] 燒 菊 苣 配 石 榴 籽

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* T+ J5 J' c6 s$ F3 H6 T6 T) I$ Y0 hwww2.tvboxnow.com菊 苣 Radicchio
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  u$ D( C# j; H6 z* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊苣 是 生 菜 的 近 親 , 紫 色 的 菊 苣 Radicchio 在 意 大 利 較 流 行 , 略 帶 少 許 苦 青 味 , 除 熟食 外 , 亦 可 做 沙 律 生 食 。 青 白 色 的 Chicory 比 較 軟 身 , 亦 可 代 替 Radicchio 。
5 ~  j! r! T# @. ?5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K6 ^6 O4 c6 d! A" B9 v
材 料) h- e9 G- |8 ~( r8 I
菊 苣 2 棵 、 石 榴 1 個 、 巴 馬 臣 芝 士 30 克 、 白 酒 醋 / 橄 欖 油 各 2 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 N& m- W/ d
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做 法www2.tvboxnow.com# C1 s9 T/ j0 B4 Z, v
1. 菊 苣 洗 淨 , 切 成 8 件 後 去 心 , 淋 上 白 酒 醋 , 加 鹽 及 黑 胡 椒 拌 勻 , 再 拌 入 橄 欖 油 。
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2. 將 石 榴 切 開 , 分 成 數 份 , 放 在 筲 箕 內 , 一 邊 冲 水 , 一 邊 把 石 榴 籽 挖 出 , 隔 去 水 份 , 石 榴 籽 留 用 。 www2.tvboxnow.com4 A3 Y! ?8 Q) X/ U. \

" s3 C, l$ _; y# qtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 紅 燒 烤 鑊 , 將 菊 苣 用 大 火 煎 至 兩 面 微 焦 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; F$ A& v0 v; M2 M  m- k4 n
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4. 即 刨 上 芝 士 碎 , 放 上 石 榴 籽 即 成 。
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貼 士
8 Y' d) W3 ], R  |7 B5 P1 Y' K' jtvb now,tvbnow,bttvb煎 菊 苣 時 先 煎 有 硬 莖 一 面 , 較 易 熟 兼 可 去 除 苦 青 味 。tvb now,tvbnow,bttvb( T5 l( X3 T$ @3 ?" x7 N
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